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Huile de Cameline, 250ml, Vigean

12,90 CHF

Première pression à froid - riche en oméga 3.

D’un jaune doré très pur, la robe de la cameline s’entrouvre sur des odeurs végétales en même temps que la rosée du matin.

Puis émergent des arômes de betterave rouge nuancés de concombre, de brocolis et d’asperge que l’on retrouve dans une bouche où l’on a l’impression d’avoir une crudité avec en finale des flaveurs de pâquerette, de trèfle et de carotte.

Cette huile originale, à la fois espiègle et raffinée offre une réelle plénitude.

Intérêt nutritionnel: Oméga 3

Conservation: 18 mois maximum

Accords gourmets: Marinade de poivron rouge, purée, crustacés, poissons, fricassée de légumes

Utilisation culinaire: assaisonnement à froid

La cameline appelée « petit lin » est une plante herbacée annuelle de la famille des crucifères, originaire d’Europe du nord et d’Asie centrale.

La graine de Cameline Vigean est récoltée en pays de Loire, nous sommes extrêmement vigilants sur la qualité de cette graine fragile.

L’huile obtenue par 1re pression à froid* est de couleur jaune doré, elle a la particularité d’avoir des arômes de betterave et d’asperge.

Elle se conserve à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Sa DLUO est de 18 mois avant ouverture et doit être conservée au frais après ouverture. Elle ne s’utilise qu’à froid ou en service à l’assiette pour en conserver l’intérêt nutritionnel.

L’huile de cameline est reconnue depuis 1998 comme alicament par la DGCCRF.

Elle contient 39 % d’omégas 3 et contribue ainsi à :

o fluidifier le sang

o prévenir les risques cardio-vasculaires

o réguler le transit intestinal

o protéger l’activité cérébrale et rétinienne

o limiter le stockage des graisses dans l’organisme

Elle peut être consommée par toute la famille.

L’huile de cameline se consomme par voie orale mais peut aussi s’utiliser en externe dans le cadre d’une utilisation cosmétique en tant que soins anti-âge ou apaisants et revitalisants pour les peaux sensibles et à tendance atopique.

* Nos huiles de 1re pression à froid sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie. Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation. Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

CRN42105

Fiche technique

Volume
250ml

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